유채

■ 씨로 기름을 짜는 채소라고 <유채>라 하며, 유채 씨로 짠 기름을 <채종유>라고 한다. 한겨울을 난 잎은 맛이 고소하고 들큰하여 봄나물로 인기가 있다. 그래서 별명이 <월동초>, <겨울초>다.

 

 

 

▲ 2015. 4. 24.